Oignons frits croustillants
Une recette simple et rapide pour préparer des oignons frits croustillants. Parfaits en accompagnement ou en apéritif.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g chapelure
- 100 g farine
- 500 ml huile de friture
- 120 ml lait
- 2 oignons
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.
Étape 2
Séparez les rondelles et mettez-les de côté.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
Étape 4
Dans un autre bol, battez l'œuf avec le lait.
Étape 5
Trempez les rondelles d'oignons dans le mélange de farine, puis dans le mélange de lait et d'œuf, et enfin dans la chapelure.
Étape 6
Chauffez l'huile de friture dans une poêle à feu moyen.
Étape 7
Faites frire les rondelles d'oignons jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 8
Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.