Flan aux pommes classique
Un délicieux flan aux pommes, parfait pour une fin de repas ou un goûter gourmand. La douceur de la pomme associée à la texture onctueuse du flan ravira les papilles des petits et des grands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 20 g beurre
- 70 g farine
- 500 ml lait
- 4 pommes
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
Étape 3
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les lamelles de pommes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez la farine et mélangez bien.
Étape 6
Versez le lait petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte bien lisse.
Étape 7
Beurrez un moule à tarte et disposez les lamelles de pommes au fond.
Étape 8
Versez la préparation sur les pommes.
Étape 9
Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.