Poulet au Cidre Facile
Une recette délicieuse et conviviale de poulet mijoté au cidre, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Le poulet est tendre et savoureux grâce à la cuisson lente dans le cidre, accompagné de légumes pour un plat complet.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g Beurre
- 4 Carottes
- 500 ml Cidre
- 200 ml Crème fraîche
- 2 Oignons
- Poivre
- 1.5 kg Poulet
- Sel
- 1 branche Thym
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 2
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
Étape 4
Ajoutez les carottes, le thym, le sel et le poivre. Versez le cidre sur le tout.
Étape 5
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Étape 6
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 7
Servez chaud, accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz.