Délicieuse Morbiflette
Une variante savoureuse de la tartiflette traditionnelle, la Morbiflette se prépare avec du Morbier, offrant une touche unique et gourmande. Parfait pour les soirées d'hiver, ce plat réconfortant est à partager en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 200 g lardons fumés
- 500 g morbier
- 2 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 1.5 kg pommes de terre
- 1 c. à café sel
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
Étape 2
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes. Égoutter et réserver.
Étape 3
Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajouter le vin blanc et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 6
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, une couche de mélange oignons-lardons et des morceaux de Morbier. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Verser la crème fraîche sur le dessus du gratin.
Étape 8
Enfourner pour 25-30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Étape 9
Servir chaud.