Spaghetti au pesto maison
Découvrez comment préparer un délicieux spaghetti au pesto maison, une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles. Cette recette est idéale pour un dîner rapide et plein de saveurs fraîches.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 50 g basilic frais
- 100 ml huile d'olive
- 50 g parmesan râpé
- 30 g pignons de pin
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 400 g spaghetti
Instructions
Étape 1
Cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, préparer le pesto en mixant le basilic, le parmesan, les pignons de pin, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Égoutter les spaghetti en réservant un peu d'eau de cuisson.
Étape 4
Mélanger les spaghetti avec le pesto, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour bien enrober les pâtes.
Étape 5
Servir immédiatement, éventuellement garni de quelques feuilles de basilic et de parmesan râpé supplémentaire.