Tarte à la tomate et au chèvre
Cette tarte à la tomate et au chèvre est une recette simple et savoureuse, idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. La combinaison de la tomate juteuse et du fromage de chèvre crémeux sur une pâte croustillante est un vrai délice.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g fromage de chèvre
- 1 c. à café herbes de Provence
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe moutarde
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Étalez la moutarde sur le fond de tarte.
Étape 4
Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la pâte.
Étape 5
Émiettez le fromage de chèvre par-dessus les tomates.
Étape 6
Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 7
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 8
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 9
Laissez tiédir avant de servir.