Gratin de courgettes béchamel provençale
Un délicieux gratin de courgettes avec une béchamel parfumée aux herbes de Provence, parfait pour un repas savoureux et réconfortant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 4 courgettes
- 50 g farine
- 100 g fromage râpé
- 1 c. à soupe herbes de Provence
- 500 ml lait
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Étape 3
Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes.
Étape 4
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez le lait progressivement en remuant constamment jusqu'à obtenir une béchamel épaisse.
Étape 6
Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre à la béchamel.
Étape 7
Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin.
Étape 8
Versez la béchamel sur les courgettes et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 9
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.