Beignets de banane créoles
Des beignets de banane moelleux et savoureux, parfaits pour un dessert ou une collation exotique.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 4 bananes
- 150 g farine
- 500 ml huile
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe rhum
- 50 g sucre
- 50 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Étape 3
Ajoutez les oeufs et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le rhum à la pâte.
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole.
Étape 6
Trempez les rondelles de banane dans la pâte, puis plongez-les dans l'huile chaude.
Étape 7
Faites frire jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants.
Étape 8
Égouttez les beignets sur du papier absorbant.
Étape 9
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.