Samoussas au thon et légumes
Les samoussas au thon et aux légumes sont des bouchées croustillantes et savoureuses, parfaites pour un apéritif ou comme entrée. Cette recette facile à réaliser combine la fraîcheur des légumes avec la richesse du thon, le tout enveloppé dans une fine pâte croustillante.
Temps de Préparation
25min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 carotte
- 1 botte coriandre
- 10 feuilles de brick
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 1 poivron
- 1 pincée sel
- 200 g thon en conserve
Instructions
Étape 1
Épluchez et râpez la carotte. Émincez l'oignon et le poivron.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'oignon, le poivron et la carotte. Faites revenir pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajoutez le thon émietté, la coriandre ciselée, le sel et le poivre. Laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 4
Coupez les feuilles de brick en deux. Pliez chaque moitié en deux pour obtenir une bande.
Étape 5
Déposez une cuillère à soupe de farce à une extrémité de la bande et pliez en triangle. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Faites chauffer un fond d'huile dans une poêle et faites frire les samoussas jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.