Lapin rôti au four facile
Cette recette de lapin rôti au four est simple et pratique. Sans besoin de surveillance constante, le lapin cuit lentement au four, s'imprégnant des saveurs des herbes et des épices, pour un repas délicieux et réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
4 Portions
- 4 gousses ail
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 lapin
- 1 cuillère à café poivre
- 2 brins romarin
- 1 cuillère à café sel
- 2 cuillères à café thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Placez le lapin dans un plat à rôtir.
Étape 3
Badigeonnez le lapin avec l'huile d'olive.
Étape 4
Épluchez et écrasez les gousses d'ail, puis frottez-les sur le lapin.
Étape 5
Saupoudrez le lapin de thym, de sel et de poivre.
Étape 6
Ajoutez les brins de romarin dans le plat.
Étape 7
Enfournez le lapin et laissez cuire pendant 90 minutes, en arrosant occasionnellement avec le jus de cuisson.
Étape 8
Sortez le lapin du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper.