Pancakes sans œufs moelleux
Découvrez cette recette de pancakes sans œufs, idéale pour les personnes allergiques ou en rupture d'œufs. Faciles à préparer, ces pancakes sont légers et moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g farine
- 30 ml huile végétale
- 300 ml lait
- 10 g levure chimique
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez le lait et l'huile végétale. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Chauffez une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement.
Étape 4
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez légèrement pour former un pancake.
Étape 5
Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Servez chaud avec les garnitures de votre choix.