Côtes de porc marinées au barbecue
Cette recette savoureuse de côtes de porc marinées est parfaite pour vos barbecues en été. Mariné dans un mélange d'épices et d'herbes, ce plat est simple à préparer et riche en saveurs. Idéal pour impressionner vos invités lors de vos grillades en plein air.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
16min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 4 côtes de porc
- 1 c. à café gingembre
- 60 ml huile d'olive
- 30 ml miel
- 0.5 c. à café poivre
- 30 ml sauce soja
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café thym
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, l'ail haché, le gingembre râpé, le thym, le sel et le poivre.
Étape 2
Ajoutez les côtes de porc dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade.
Étape 3
Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit.
Étape 4
Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
Étape 5
Retirez les côtes de porc de la marinade et faites-les griller sur le barbecue pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Étape 6
Servez les côtes de porc chaudes, accompagnées de votre garniture préférée.