Muffins aux myrtilles maison
Ces muffins aux myrtilles moelleux et savoureux sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation. Faciles à préparer, ils sont remplis de myrtilles juteuses et d'une touche de vanille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
12 Portions
- 100 g beurre fondu
- 1 c. à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 125 ml lait
- 2 c. à café levure chimique
- 200 g myrtilles
- 2 oeufs
- 0.5 c. à café sel
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les oeufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
Étape 4
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5
Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte.
Étape 6
Répartissez la pâte dans des moules à muffins graissés ou tapissés de caissettes en papier.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir les muffins avant de les démouler et de les déguster.