Charlotte aux poires facile
Découvrez une délicieuse recette de Charlotte aux poires, un dessert léger et savoureux parfait pour toute occasion. Cette charlotte se compose de biscuits à la cuillère, de poires juteuses et d'une mousse onctueuse. Facile à préparer, elle ravira petits et grands!
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
8 Portions
- 30 biscuits à la cuillère
- 500 ml crème liquide
- 50 ml eau
- 6 feuilles gélatine
- 1 jus de citron
- 4 poires
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Pelez et coupez les poires en petits morceaux.
Étape 2
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Étape 3
Dans une casserole, chauffez l'eau avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous.
Étape 4
Ajoutez les poires et le jus de citron, puis laissez cuire pendant 10 minutes.
Étape 5
Égouttez la gélatine et ajoutez-la aux poires chaudes. Mélangez bien.
Étape 6
Montez la crème liquide en chantilly ferme.
Étape 7
Incorporez délicatement la préparation aux poires à la chantilly.
Étape 8
Disposez les biscuits à la cuillère autour et au fond d'un moule à charlotte.
Étape 9
Versez la mousse de poires dans le moule et lissez la surface.
Étape 10
Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de démouler et de servir.