Galette des Rois aux Pommes
Découvrez cette délicieuse galette des rois garnie de pommes caramélisées. Parfaite pour célébrer l'Épiphanie ou tout autre occasion spéciale, cette galette allie croustillant et fondant pour un moment de pure gourmandise.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 1 oeuf
- 2 pâte feuilletée
- 4 pommes
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Pelez et coupez les pommes en petits dés.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes et le sucre, et laissez caraméliser pendant environ 10 minutes.
Étape 3
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 4
Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et étalez les pommes caramélisées au centre en laissant une bordure libre de 2 cm.
Étape 5
Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez bien les bords.
Étape 6
Battez l'œuf et badigeonnez la surface de la galette.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la galette soit bien dorée.