Sorbet au citron maison
Un sorbet citron rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour les chaudes journées d'été. Cette recette simple ne nécessite que quelques ingrédients pour un résultat délicieux et acidulé.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 500 ml eau
- 250 ml jus de citron
- 250 g sucre
- 2 pièces zeste de citron
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, formant ainsi un sirop.
Étape 2
Retirer la casserole du feu et laisser le sirop refroidir à température ambiante.
Étape 3
Ajouter le jus de citron et le zeste de citron au sirop refroidi. Mélanger bien.
Étape 4
Verser le mélange dans un récipient peu profond et placer au congélateur.
Étape 5
Toutes les 30 minutes, remuer le mélange avec une fourchette pour briser les cristaux de glace, et ce jusqu'à ce que le sorbet soit complètement pris (environ 3 à 4 heures).