Gratin de fruits de mer facile
Un délicieux gratin de fruits de mer, facile et rapide à préparer, parfait pour un repas convivial et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 50 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 30 g farine
- 100 g fromage râpé
- 500 g fruits de mer
- 300 ml lait
- persil
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Étape 3
Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
Étape 4
Versez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche et continuez de remuer jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel, du poivre et l'ail haché.
Étape 7
Incorporez les fruits de mer à la sauce et mélangez bien.
Étape 8
Versez le mélange dans un plat à gratin.
Étape 9
Saupoudrez de fromage râpé et de persil haché.
Étape 10
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.