Petits gâteaux aux blancs d'œuf
Une recette simple et délicieuse pour utiliser vos restes de blancs d'œuf. Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter ou comme dessert léger.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
12 Portions
- 50 g beurre fondu
- 3 blancs d'œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 100 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 100 g sucre en poudre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battez les blancs d'œuf en neige ferme.
Étape 3
Incorporez délicatement le sucre en continuant de battre.
Étape 4
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
Étape 5
Versez le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Répartissez la pâte dans des moules à petits gâteaux ou des caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.