Confiture de bananes maison
Une délicieuse confiture de bananes, parfaite pour accompagner vos tartines ou garnir vos pâtisseries. Facile à préparer et pleine de saveurs tropicales.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 1000 g bananes
- 100 ml eau
- 50 ml jus de citron
- 700 g sucre
Instructions
Étape 1
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Étape 2
Dans une grande casserole, ajouter les rondelles de bananes, le sucre, le jus de citron et l'eau.
Étape 3
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment pour éviter que le mélange ne colle au fond.
Étape 4
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bananes soient bien ramollies et que la confiture ait épaissi.
Étape 5
Remuer de temps en temps pour éviter que la confiture ne brûle.
Étape 6
Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermer les pots et les retourner pour créer un vide d'air.
Étape 7
Laisser refroidir complètement avant de les ranger dans un endroit frais et sec.