Sorbet à la fraise maison
Ce sorbet à la fraise est une délicieuse façon de profiter des fraises fraîches. Facile à préparer, il est parfait pour une journée chaude d'été ou comme dessert léger après un repas copieux.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 120 ml eau
- 500 g fraises
- 1 c. à soupe jus de citron
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez et équeutez les fraises.
Étape 2
Mixez les fraises jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 4
Laissez refroidir le sirop de sucre.
Étape 5
Mélangez la purée de fraises, le sirop de sucre refroidi et le jus de citron.
Étape 6
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez prendre selon les instructions du fabricant.
Étape 7
Transférez le sorbet dans un récipient hermétique et laissez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.