Tourte au poulet et champignons
Une délicieuse tourte au poulet, champignons et lardons, parfaite pour un repas réconfortant. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette tourte ravira toute la famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 250 g champignons de Paris
- 200 ml crème fraîche
- 400 g filet de poulet
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 2 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Émincez l'oignon et les champignons. Coupez le poulet en morceaux.
Étape 3
Faites revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez les lardons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 6
Ajoutez les champignons et faites cuire pendant 5 minutes.
Étape 7
Incorporez la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 8
Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Versez-y la préparation au poulet.
Étape 9
Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée et soudez bien les bords.
Étape 10
Badigeonnez la tourte avec le jaune d'œuf.
Étape 11
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.