Poke Bowl saumon, avocat, carottes, concombre
Découvrez une recette fraîche et saine de Poke Bowl au saumon, avocat, carottes et concombre. Parfaite pour un repas équilibré et savoureux, cette recette est simple à préparer et riche en nutriments.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
2 Portions
- 1 avocat
- 2 carottes
- 1 concombre
- 1 c. à soupe graines de sésame
- 200 g riz à sushi
- 3 c. à soupe sauce soja
- 250 g saumon frais
- 2 c. à soupe vinaigre de riz
Instructions
Étape 1
Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet. Laisser refroidir.
Étape 2
Couper le saumon en dés.
Étape 3
Éplucher et râper les carottes.
Étape 4
Couper l'avocat en tranches.
Étape 5
Couper le concombre en fines rondelles.
Étape 6
Dans un bol, mélanger la sauce soja et le vinaigre de riz.
Étape 7
Répartir le riz refroidi dans des bols. Ajouter le saumon, les carottes, l'avocat et le concombre.
Étape 8
Arroser de la sauce préparée et saupoudrer de graines de sésame.