Cake chorizo poivron feta
Un cake salé savoureux et facile à réaliser, parfait pour un apéritif ou un pique-nique. Ce mélange de chorizo, poivron et feta apporte une touche méditerranéenne irrésistible.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 150 g chorizo
- 200 g farine
- 150 g feta
- 100 g gruyère râpé
- 100 ml huile d'olive
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée poivre
- 1 poivron rouge
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs, le lait et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le gruyère râpé, le chorizo coupé en dés, le poivron rouge coupé en petits morceaux et la feta émiettée.
Étape 5
Assaisonnez avec une pincée de sel et une pincée de poivre.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du cake; il doit ressortir sec.
Étape 8
Laissez tiédir avant de démouler et de découper en tranches.