Petits roulés à la cannelle
Ces petits roulés à la cannelle sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation sucrée. Faciles à préparer, ils raviront les amateurs de cannelle avec leur texture moelleuse et leur saveur épicée.
Temps de Préparation
1h 30min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
12 Portions
- 100 g beurre
- 2 c.à.s cannelle
- 500 g farine
- 250 ml lait
- 1 sachet levure boulangère
- 100 g sucre
- 50 g sucre roux
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure boulangère.
Étape 2
Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait tiède. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, puis laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Étape 4
Étalez la pâte en un rectangle sur une surface farinée.
Étape 5
Saupoudrez la cannelle et le sucre roux sur la pâte.
Étape 6
Roulez la pâte en un boudin serré, puis coupez-la en tranches d'environ 3 cm d'épaisseur.
Étape 7
Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Laissez les roulés lever pendant 30 minutes.
Étape 9
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 10
Enfournez les roulés à la cannelle pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.