Marinade de poulet au citron vert
Cette marinade de poulet au citron vert est idéale pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur à votre poulet. Parfaite pour les grillades ou les cuissons au four.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 citron vert
- 30 g coriandre fraîche
- 60 ml huile d'olive
- 4 poitrines de poulet
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Presser les citrons verts pour en extraire le jus.
Étape 2
Émincer finement les gousses d'ail.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail émincé, la coriandre fraîche hachée, le sel et le poivre.
Étape 4
Placer les poitrines de poulet dans un sac de congélation et verser la marinade dessus.
Étape 5
Fermer le sac et bien malaxer pour que le poulet soit bien enrobé de marinade.
Étape 6
Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit.
Étape 7
Griller ou cuire le poulet au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Servir chaud.