Sauce Tomate pour Pizza Maison
Une délicieuse sauce tomate pour pizza, inspirée de celles du commerce, mais faite maison avec des ingrédients simples et savoureux.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 c. à café basilic séché
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café origan séché
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café sucre
- 800 g tomates pelées
Instructions
Étape 1
Émincer finement les gousses d'ail.
Étape 2
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajouter les tomates pelées et les écraser à l'aide d'une cuillère en bois.
Étape 5
Incorporer le sel, le sucre, l'origan, le basilic et le poivre.
Étape 6
Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 7
Mixer la sauce pour obtenir une texture lisse, si désiré.
Étape 8
Laisser refroidir avant de l'utiliser sur la pizza.