Quiche aux épinards
Une délicieuse quiche aux épinards, parfaite pour un repas léger et savoureux. Facile à préparer, cette recette est idéale pour les déjeuners ou dîners en famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 500 g épinards frais
- 100 g fromage râpé
- 100 ml lait
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Laver les épinards et les faire cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter les épinards pour enlever l'excès d'eau.
Étape 4
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 5
Répartir les épinards sur la pâte brisée, puis verser le mélange œufs-crème par-dessus. Saupoudrer de fromage râpé.
Étape 6
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Étape 7
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.