Sauce gorgonzola maison
La sauce gorgonzola est une préparation crémeuse et savoureuse à base de fromage gorgonzola. Elle est parfaite pour accompagner des pâtes, des viandes grillées ou des légumes. Facile et rapide à préparer, elle apportera une touche gourmande à vos plats.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 150 g gorgonzola
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Étape 2
Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant 1 minute.
Étape 3
Incorporer la crème fraîche et porter à ébullition.
Étape 4
Ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Étape 5
Assaisonner avec le sel et le poivre, puis mélanger bien.
Étape 6
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.