Salade de pastèque et feta
Une salade rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour l'été, combinant la douceur de la pastèque avec la salinité de la feta, rehaussée de menthe fraîche et d'une touche de vinaigre balsamique.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g feta
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 10 g menthe fraîche
- 500 g pastèque
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
Instructions
Étape 1
Coupez la pastèque en dés d'environ 2 cm de côté.
Étape 2
Émiettez la feta en petits morceaux.
Étape 3
Ciselez la menthe fraîche.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez la pastèque, la feta et la menthe.
Étape 5
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Étape 6
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Étape 7
Servez immédiatement ou réservez au frais jusqu'au moment de servir.