Salade d'automne gourmande
Cette salade d'automne est une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Elle est idéale pour une entrée ou un plat principal léger et équilibré.
Temps de Préparation
15min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g fromage de chèvre
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café miel
- 50 g noix
- 1 pincée poivre
- 2 pommes
- 100 g roquette
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
Instructions
Étape 1
Lavez et essorez la roquette.
Étape 2
Coupez les pommes en fines tranches.
Étape 3
Concassez grossièrement les noix.
Étape 4
Émiettez le fromage de chèvre.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez la roquette, les tranches de pommes, les noix et le fromage de chèvre.
Étape 6
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.