Moussaka facile maison
Une délicieuse moussaka simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
25min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 3 aubergines
- 300 ml béchamel
- 100 g fromage râpé
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 2 oignons
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 4 tomates
- 500 g viande de boeuf hachée
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver et couper les aubergines en rondelles.
Étape 3
Faire revenir les rondelles d'aubergines dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Hacher les oignons et l'ail, puis les faire revenir dans une poêle.
Étape 5
Ajouter la viande hachée aux oignons et à l'ail, cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Étape 6
Couper les tomates en dés et les ajouter à la viande, laisser mijoter pendant 15 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 7
Dans un plat à gratin, disposer une couche d'aubergines, puis une couche de mélange de viande et tomates, répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 8
Verser la béchamel sur le dessus et saupoudrer de fromage râpé.
Étape 9
Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.