Cake sucré alsacien simple
Un délicieux cake sucré alsacien, facile à préparer et parfait pour accompagner vos pauses café ou vos goûters en famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 150 g sucre
- 1 zeste de citron
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporez le mélange de farine et de levure, en alternant avec le lait.
Étape 6
Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de trancher.