Mayonnaise diététique sans huile
Une mayonnaise légère et saine sans huile, idéale pour ceux qui surveillent leur alimentation mais qui ne veulent pas renoncer au goût crémeux d'une bonne mayonnaise. Simple et rapide à préparer.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe moutarde
- à votre goût poivre
- à votre goût sel
- 150 g yaourt nature
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélangez le yaourt nature et la moutarde.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Étape 3
Incorporez le jaune d'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.