Cookies sans beurre
Des cookies délicieux et moelleux sans utiliser de beurre. Parfaits pour ceux qui cherchent une alternative plus légère ou qui n'ont simplement pas de beurre sous la main.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
12 Portions
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 120 ml huile
- 1 sachet levure chimique
- 1 oeuf
- 100 g pépites de chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 50 g sucre roux
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez l'œuf avec le sucre, le sucre roux et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Étape 4
Ajoutez l'huile au mélange crémeux et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
Étape 7
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Aplatissez légèrement les boules de pâte avec le dos d'une cuillère.
Étape 9
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.