Gâteau aux amandes moelleux
Un délicieux gâteau aux amandes, moelleux et fondant, parfait pour accompagner votre thé ou café.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g amandes en poudre
- 100 g beurre
- 1 c. à café extrait d'amande amère
- 50 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 150 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, la farine et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Incorporez l'extrait d'amande amère.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.