Crumble au parmesan et butternut
Un délicieux crumble salé qui marie la douceur de la courge butternut avec le goût savoureux du parmesan. Parfait pour une entrée ou un accompagnement original et réconfortant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g beurre
- 1 courge butternut
- 100 g farine
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 100 g parmesan râpé
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez la courge butternut en petits cubes.
Étape 3
Faites revenir les cubes de courge dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le beurre, la farine et le parmesan râpé jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Étape 5
Répartissez les cubes de courge dans un plat allant au four et recouvrez-les avec la pâte à crumble.
Étape 6
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré.