Jambon au porto et fromage
Un délicieux plat de jambon au porto et fromage, parfait pour un repas festif ou un dîner gourmand. Cette recette combine le goût salé du jambon avec la douceur du porto et la richesse du fromage pour un résultat savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
6 Portions
- 100 ml crème fraîche
- 200 g fromage râpé
- 1 kg jambon
- 2 c. à soupe moutarde
- 1 pincée poivre
- 250 ml porto
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le porto, la crème fraîche et la moutarde.
Étape 3
Placez le jambon dans un plat allant au four et versez le mélange de porto dessus.
Étape 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes.
Étape 6
Retirez le papier aluminium, saupoudrez de fromage râpé et remettez au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 7
Servez chaud et dégustez.