Gaufres courgette, emmental et lardons
Délicieuses gaufres salées à base de courgette, emmental et lardons, idéales pour un brunch ou un repas léger.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 courgette
- 150 g emmental râpé
- 200 g farine
- 250 ml lait
- 200 g lardons
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre gaufrier.
Étape 2
Râpez les courgettes et égouttez-les pour enlever l'excès d'eau.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Ajoutez les œufs et le lait, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez les courgettes râpées, les lardons et l'emmental râpé à la pâte.
Étape 6
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 8
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.