Lasagnes Épinards et Ricotta
Une délicieuse recette de lasagnes végétariennes aux épinards et à la ricotta, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat est à la fois savoureux et nutritif.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 500 ml béchamel
- 500 g épinards frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 300 g lasagnes
- 200 g mozzarella
- 1 oignon
- 100 g parmesan râpé
- 1 cuillère à café poivre
- 250 g ricotta
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir l'oignon haché et l'ail écrasé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Ajoutez les épinards frais et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la ricotta avec une partie du parmesan râpé.
Étape 5
Dans un plat à gratin, étalez une couche de béchamel puis une couche de lasagnes. Ajoutez une couche de mélange d'épinards et ricotta.
Étape 6
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de lasagnes recouverte de béchamel.
Étape 7
Parsemez le dessus de mozzarella et du reste de parmesan râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 9
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.