Courgettes et tomates farcies au parmesan
Une recette savoureuse de courgettes et tomates farcies au parmesan et à la chair, idéale pour un repas léger et délicieux. Facile à préparer, elle ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 300 g chair à saucisse
- 4 courgettes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 100 g parmesan râpé
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les courgettes et les tomates. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Réservez la chair. Évidez également les tomates et réservez la chair.
Étape 3
Émincez l'ail et l'oignon. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail, la chair des courgettes et des tomates, et la chair à saucisse. Faites cuire pendant environ 10 minutes.
Étape 4
Ajoutez le parmesan râpé, le sel et le poivre à la préparation. Mélangez bien.
Étape 5
Répartissez la farce dans les courgettes et les tomates évidées. Placez-les dans un plat à gratin.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la farce bien dorée.