Mousse au chocolat sans oeufs
Une délicieuse mousse au chocolat sans œufs, parfaite pour ceux qui recherchent une alternative légère et onctueuse. Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients simples.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
6 Portions
- 200 g chocolat noir
- 400 ml crème liquide
- 1 c. à café extrait de vanille
- 50 g sucre en poudre
Instructions
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse.
Étape 2
Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu'à obtenir une consistance ferme mais souple.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre et l'extrait de vanille à la crème fouettée, et continuez à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Étape 4
Incorporez délicatement le chocolat fondu à la crème fouettée en utilisant une spatule pour ne pas casser la texture aérée.
Étape 5
Répartissez la mousse dans des verrines ou des petits bols et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.