Zoodles à la Sauce Tomate
Une recette légère et saine de zoodles (spaghetti de courgettes) accompagnée d'une délicieuse sauce tomate maison. Idéale pour une alternative aux pâtes classiques.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 10 feuilles basilic frais
- 4 courgettes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 6 tomates
Instructions
Étape 1
Laver les courgettes et utiliser un spiraliseur pour les transformer en zoodles (spaghetti de courgettes).
Étape 2
Ébouillanter les tomates pendant 30 secondes, puis les peler et les couper en dés.
Étape 3
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et faire revenir pendant 1 minute.
Étape 4
Ajouter les tomates en dés dans la poêle, assaisonner avec le sel et le poivre, et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à obtention d'une sauce.
Étape 5
Incorporer les feuilles de basilic frais à la sauce et mélanger.
Étape 6
Servir les zoodles crus ou légèrement chauffés dans la sauce tomate.