Omelette aux courgettes râpées
Une omelette savoureuse et légère, idéale pour un repas rapide et équilibré. Les courgettes râpées ajoutent de la fraîcheur et une texture agréable à cette recette classique.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 courgettes
- 2 c.à.s huile d'olive
- 4 oeufs
- 50 g parmesan râpé
- 0.5 c.à.c poivre
- 1 c.à.c sel
Instructions
Étape 1
Lavez et râpez les courgettes.
Étape 2
Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, le poivre et le parmesan râpé.
Étape 3
Ajoutez les courgettes râpées aux œufs battus et mélangez bien.
Étape 4
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Versez le mélange dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise.
Étape 6
Retournez l'omelette et faites cuire l'autre côté pendant 2-3 minutes.
Étape 7
Servez chaud.