Sirop de sucre maison
Le sirop de sucre est un ingrédient essentiel en pâtisserie et en mixologie. Facile à préparer, il se compose simplement de sucre et d'eau. Utilisez-le pour sucrer vos boissons, vos desserts ou pour réaliser des glaçages.
Temps de Préparation
5min
Temps de Cuisson
5min
Ingrédients
10 Portions
- 200 ml eau
- 200 g sucre
Instructions
Étape 1
Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole.
Étape 2
Chauffez à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 3
Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 1 à 2 minutes.
Étape 4
Retirez du feu et laissez refroidir complètement avant de transférer dans une bouteille ou un récipient hermétique.