Verrines de saumon fumé faciles
Découvrez une recette simple et rapide de verrines au saumon fumé, parfaites pour une entrée élégante ou un apéritif gourmand. Ces verrines combinent la fraîcheur du saumon fumé avec la douceur de l'avocat et la crème onctueuse.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 c. à soupe aneth
- 2 avocats
- 1 citron
- 150 g crème fraîche
- 1 pincée poivre
- 200 g saumon fumé
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
Étape 2
Épluchez les avocats, retirez les noyaux et écrasez la chair avec une fourchette.
Étape 3
Pressez le citron et ajoutez le jus à la chair d'avocat pour éviter qu'elle noircisse.
Étape 4
Mélangez la crème fraîche avec l'aneth ciselé, une pincée de sel et de poivre.
Étape 5
Dans des verrines, déposez une couche de saumon fumé, puis une couche de purée d'avocat, et enfin une couche de crème d'aneth.
Étape 6
Réfrigérez les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.