Veau balsamique au miel
Un plat délicieux de grenadins de veau nappés d'une sauce sucrée au vinaigre balsamique et au miel. Parfait pour un dîner raffiné.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 4 grenadins de veau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 3 cuillères à soupe miel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 60 ml vinaigre balsamique
Instructions
Étape 1
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 2
Saisir les grenadins de veau pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Retirer les grenadins de la poêle et les réserver au chaud.
Étape 4
Dans la même poêle, ajouter le beurre, le vinaigre balsamique et le miel.
Étape 5
Laisser réduire la sauce à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Étape 6
Remettre les grenadins dans la poêle et les enrober de sauce.
Étape 7
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 8
Servir chaud avec une garniture de votre choix.