Verrines de Betterave Faciles
Une recette rapide et élégante pour des verrines à la betterave, parfaites pour une entrée ou un apéritif chic.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 500 grammes betteraves cuites
- 1 botte ciboulette
- 100 grammes crème fraîche
- 200 grammes fromage frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Coupez les betteraves en petits dés.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche et l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez la ciboulette ciselée au mélange de fromage frais.
Étape 4
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 5
Répartissez les dés de betteraves dans des verrines.
Étape 6
Ajoutez le mélange de fromage frais par-dessus les betteraves.
Étape 7
Décorez avec quelques brins de ciboulette et un filet d'huile d'olive.