Palak Paneer à la Vache qui Rit
Le Palak Paneer est un plat indien délicieux à base d'épinards et de fromage, ici revisité avec de la Vache qui Rit pour une touche crémeuse et fondante. Parfait pour un repas végétarien savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 c. à café cumin
- 500 g épinards frais
- 1 c. à café garam masala
- 1 c. à soupe gingembre
- 2 c. à soupe huile
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 2 tomate
- 8 portions Vache qui Rit
Instructions
Étape 1
Laver et hacher grossièrement les épinards.
Étape 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter l'oignon finement haché. Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Ajouter l'ail et le gingembre râpé et faire revenir pendant 1 minute.
Étape 4
Ajouter les tomates coupées en dés et cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Étape 5
Ajouter les épices : garam masala, cumin, sel et poivre. Bien mélanger.
Étape 6
Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 7
Ajouter les portions de Vache qui Rit et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient fondues et bien incorporées.
Étape 8
Servir chaud avec du riz ou des naans.