Carpaccio de tomates coloré
Une entrée légère et rafraîchissante de tomates tranchées finement, assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, et garnie de basilic frais.
Temps de Préparation
10min
Ingrédients
4 Portions
- 10 feuilles basilic frais
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
Instructions
Étape 1
Laver les tomates et les couper en fines tranches.
Étape 2
Disposer les tranches de tomates sur un plat de service.
Étape 3
Arroser les tomates avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Étape 4
Saler et poivrer selon votre goût.
Étape 5
Garnir avec les feuilles de basilic frais.
Étape 6
Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.