Riz au lait au four
Un dessert réconfortant et crémeux, le riz au lait cuit au four est parfait pour terminer un repas en douceur. Facile à préparer, il vous suffit de mélanger les ingrédients et de laisser cuire lentement au four pour obtenir une texture onctueuse.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
6 Portions
- 20 g beurre
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 l lait entier
- 150 g riz rond
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
Étape 2
Beurrez un plat allant au four.
Étape 3
Rincez le riz rond à l'eau froide.
Étape 4
Dans une casserole, faites chauffer le lait entier avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 5
Ajoutez le riz rincé au lait chaud et mélangez bien.
Étape 6
Versez le mélange dans le plat beurré.
Étape 7
Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Étape 8
Enfournez et laissez cuire pendant environ 90 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que le riz ne colle au fond.
Étape 9
Le riz au lait est prêt lorsque le dessus est bien doré et que le riz est tendre.
Étape 10
Laissez refroidir un peu avant de servir.